Torta de Pão Amanhecido

Ingredientes:

2 pães amanhecidos picados grosseiramente;
1 xícara de pedaços de frango assado;
1 xícara de cubos de queijo mussarela;
1/2 cebola pequena picada;
1 tomate pequeno sem semente picado;
3 ovos;
150 ml de leite;
1 colher (sopa) generosa de creme de leite;
1 colher café de mostarda;
Temperos (sal, pimenta, orégano, salsinha...)

Modo de Preparo:

Acomodei os pães e os pedaços de frango em um refratário untado com azeite;
Espalhei os cubos de queijo, o tomate e a cebola picada.(Reservar um pouco de queijo...)
Por cima polvilhei, sal, pimenta,salsinha (a gosto).
Bati os ovos com o leite, o creme de leite, a mostarda. Despejei por cima de todos os ingredientes.
Espalhei queijo picado por cima. 
E levei para assar em forno preaquecido em 200º.

Leva cerca de 30 minutos, mas pode ser que no seu forno leve mais ou menos tempo. 
Quando estiver dourado por cima, está pronto.

P.S.: Vc pode utilizar qualquer recheio ... eu já fiz com linguicinha e iscas de carne ....

Omelete light

Ingredientes:

2 Claras
1 Gema
1/2 Tomate Picado
1/4 Cebola Ralada
1 Pitada de Salsa
1 Colher de café de margarina light
1 fatia média de queijo branco magro ou prato light
Sal a gosto

Preparo:

Bater os ovos, acrescentar o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa.
Colocar a margarina em uma frigideira antiaderente, despejar a mistura e cozinhar.
Virar com a ajuda de 1 prato.