Euzinha !!!

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" Sou um pessoa comum ... Que está sempre atras da felicidade ..."

Panqueca America

Ingredientes:


1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
1 caixinha de creme de soja
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de açúcar
óleo para untar


Modo de Preparo:


Em um liquidificador, bata o ovo, a água, o óleo e o creme de soja. 
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e bata até ficar homogêneo. 
Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje porções de massa no centro, sem espalhar. 
Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. 
Coloque em um prato e faça o mesmo com restante da massa. 
Sirva quente.


Dica: 
Sirva as panquecas com geléia ou mel. 
Experimente também, adicionar à massa frutas silvestres, passas ou gotas de chocolate sem lactose. 
Fica uma delícia.