1 cebola grande
1 copo de óleo
sal a gosto
50 gramas de fermento Fleshman
2 colheres de sopa de açúcar
1 copo e meio de leite de soja morno
farinha o quanto basta (mais ou menos 1 kg)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a cebola, o óleo e o sal.
Numa bacia colocar o fermento, o açúcar e o leite morno.
Adicionar a mistura batida no liquidificador e a farinha.
Sovar a massa, cobrir com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixar crescer.
Depois é só abrir a massa e fazer as esfihas com o recheio de sua preferência.
Uma sugestão de recheio é misturar 1Kg de carne moída crua com limão, hortelã, tomate picado e cebola.
P.S.: receita para quem tem alergia a leite e ovo, ou intolerância à lactose
