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sexta-feira, 12 de agosto de 2011

Sanduíche de Forno


Ingredientes:


1 pacote de pão de forma sem casca;
250 grs de presunto magro fatiado;
250 grs de queijo mussarela fatiado;
300 grs de queijo parmesão em pedaço;
1 garrafinha de creme de leite fresco;
1 copo (requeijão) de leite;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 pitada de noz moscada;
1 pacote de queijo ralado para polvilhar;


Modo de preparo:


Em um refratário de vidro, forre o fundo com uma camada de pão de forma sem casca, logo em seguida coloque uma camada de presunto e em cima uma camada de queijo mussarela, cubra com outra camada de pão de forma.


No fogo, coloque em uma panela, o creme de leite fresco e o queijo parmesão o qual fora ralado, deixe esquentar.


Misture o leite com a farinha e assim que ferver o creme de queijo, junte com o leite, o qual dará uma consistência mais densa, mas continuará mole. Finalize com uma pitada de noz moscada.


Cubra o sanduíche com o creme de queijo, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno somente para derreter o queijo e já está pronto para servir.

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