Ingredientes:
1 e ½ kilos de abóbora madura
50 gramas de coco desidratado em flocos (opcional)
adoçante de forno e fogão à gosto
5 cravos da índia
2 paus de canela
Modo de Preparo:
Escolha uma abóbora bem seca e de cor bem forte.
Descasque e corte em pedaços.
Leve ao fogo em panela de tamanho adequado, acrescentando meia xícara de (chá) de água, o cravo, a canela e o adoçante (comece com 3 ou 4 colheres de sopa e vá aumentando, quando puder provar).
Quando a abóbora estiver soltando água, junte o coco.
Cozinhe até que tanto a abóbora quanto o coco estejam macios.
Sirva gelado.
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